La lista The World's 50 Best Restaurants, que galardona a los mejores 50 restaurantes del mundo, se hizo pública este martes en Bilbao y reconoció al Osteria Francescana de Módena (Italia) como el mejor del mundo.
El listado lo elabora cada año la revista británica Restaurant y en la presente edición ha reconocido al El Celler de Can Roca como el segundo mejor del mundo e incluye a siete restaurantes españoles entre todos ellos.
Los galardones, conocidos como los Oscars de la gastronomía, han sido anunciados en una gala celebrada este año en el Palacio Euskalduna de Bilbao.
Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo:
- Osteria Francescana | Módena, Italia
- El Celler de Can Roca | Girona, España
- Mirazur | Mentón, Francia
- Eleven Madison Park | Nueva York, Estados Unidos
- Gaggan | Bangkok, Tailandia
- Central | Lima, Perú
- Maido | Lima, Perú
- Arpege | París, Francia
- Mugaritz | Rentería, País Vasco, España
- Asador Etxebarri | País Vasco, España
- Quintonil | Ciudad de México, México
- Blue Hill at Stone Barns | Nueva York, Estados Unidos
- Pujol | México
- Steirereck | Viena
- White Rabbit | Moscú, Rusia
- Piazza Duomo | Alba, Italia
- Den | Tokio, Japón
- Disfrutar | Barcelona, España
- Geranium | Copenhague, Dinamarca
- Attica | Melbourne, Australia
- Alain Ducasse au Plaza Athenee | París, Francia
- Narisawa | Tokio, Japón
- Le Calandra | Marsala, Italia
- Ultraviolet | Shanghai
- Cosme | Nueva York, Estados Unidos
- Le Bernardin | Nueva York, Estados Unidos
- Borago | Santiago de Chile
- Odette | Singapur
- Alléno París au pavillon ledoyen | París, Francia
- D.O.M | São Paulo, Brasil
- Arzak | San Sebastián, España
- Tickets | Barcelona, España
- The Clove Club | Londres
- Alinea | Chicago, Estados Unidos
- Maaemo | Oslo, Noruega
- Reale | Italia
- Tim Raue | Berlín
- Lyle's | Londres
- Astrid y Gaston | Lima, Perú
- Septime | París
- Nihonryori Ryugin | Tokio
- Ledbury | Londres
- Azurmendi | País Vasco, España
- Mikla | Estambul
- Dinner by Heston Blumenthal | Londres
- Saison | San Francisco, Estados Unidos
- Schloss Schauenstein | Suiza
- Hisa Franko | Eslovenia
- Nahm | Bangkok
- Cape Town's Test Kitchen, Sudáfrica
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